|
|
Kitabın Adı:
Хранение и переработка овощей,плодов и ягод
|
|
Müəllifi:
Скрипников Юрий
|
|
Mövzusu:
Texnika. Texniki elmlər/Yeyinti məhsulları istehsalı
|
|
Nəşriyyat:
Moskva," Агропромиздат"
|
|
Səhifə Sayı:
208
|
|
Dil:
Rus dili
|
|
Nəşr ili:
1986
|
|
Məlumat:
Рассмотрены биологические основы хранения плодов и овощей,описаны временные и постоянные хранилища и холодильники,приведены особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции.
|
|
Oxunma Sayı:
|
|